2009年01月21日 - RSSトピックスの記事

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2009年01月21日の【ダッチオーブン】に関する情報

フレンチレッスン
男性スタッフさんが手捏ねパンをダッチオーブンで焼いてくださいました。
ガスコンロのグリル部分にダッチオーブン機能があり、焼けるようになっているらしいのです。
キャンプだけのお道具かと思いきやおうちでも使えるなんて楽しいですね。

本当のプロが教える！　「生命保険の正しい見直し方」

皆さま、「一世帯あたりの生命保険料のお支払い総額」って、ご存知ですか？

総理府統計によれば、なんと平均で２０３８万円。多大な金額です。では、それだけの保険料を払って、貰える額は一体いくら？驚くなかれ、なんと約１６０万円‥‥。

打ち合わせの合間に
　
味付けがいいとか、鍋がいい（ダッチオーブン）とかではなく景色がいいんです！
　

いろいろ
服にシミができた。
旦那の後輩からお祝いにもらったダッチオーブンで
週末旦那がローストチキンを作った。

「ウッドコンテナ大集合」２日目
今日は天気があまり良くないので、景気づけにガーデンの炉でいろんな料理して楽しみながらの１日でした。
炉にダッチオーブンをセットして
完成したのが、これ

牛すじ煮込み【ダッチオーブン活動記】
しかし時間が限られるため、すじは冷凍の湯がいてあるものを使用。
そして時間短縮のために久しぶりにダッチオーブンを投入。
普通の鍋なら２時間は煮込みたいが、ＤＯなら１時間ちょっとでも柔らかくトロトロになる。

囲炉裏
夕方、部会長の河原林成吏さん宅に６名が集合、河原林家の囲炉裏を囲んで楽しい一時を過ごした。
会議といっても今年初のものであり、みんな宿題を提出した後は囲炉裏に用意されたダッチオーブンに山海の幸を放り込んでの鍋料理に舌鼓をうちながら話し込んだ。
河原林さんのお宅は伝統的な茅葺き屋根だ。

薪ストーブでパンづくり
これを１２個分割（レシピは１６分割となっていましたがなんとなく１２分割になってしまいました。）して、二次発酵。
これを、ダッチオーブン（コンボ・クッカー）に入れて、薪ストーブの炉の中へ。
１回に４個づつ、３回に分けて焼きました。

祝オバマ大統領
思うだけ、ましなんじゃないかしら？
この先レンジがいかれるまでは、買い換えるつもりもないのですが、そこでふと思い出したのが、前から欲しかったダッチオーブンなのでした
美味しいお野菜食べたいなぁ・・・と思ったんだけど・・・

沖縄そば
｛｛｛
ダッチオーブンで柔らかくにこんだ、そーき（あばら）を乗せた
そーきそば、シンプルな味付けながら、おいしい沖縄そば

今日はパン教室
２単位作ったので、こちらはちょっと発酵時間が長かったかも知れません
ランチは酵母のパンと、大根のサラダ、ダッチオーブンでスープを作りました。
ちょっと焼きすぎましたね・・・

薪ストーブ天板でしゅうまい
天板の上にしばらくのせて置くだけで、ふっくらシュウマイが出来ます。
ダッチオーブンにトリベットを入れて上げ底します。
お湯又はお水を少し、入れて蓋をしてしばらく待ちます。

ｇｅｏのお鍋
結婚当初、寝太郎が持ってきた（使っていた）鍋を、ひとつ残して処分した。
残したのはダッチオーブンのような、とてつもなくずっしりとした鋳物？
で

ダッチオーブンを使った焼き芋の作り方
どちらの場合でも竹串かお箸などがすっと通れば出来上がり。
ダッチオーブンで焼き芋を作るときは、途中で蓋を開けないことがポイントです。
鍋の中にこもった蒸気が外に逃げてしまうので気をつけましょう。

ダッチオーブン
いま持っているのは、家庭でも使える１０インチの底に足がついていないものだ。
　１２インチのダッチオーブンで、まずは市販のピザを焼いてみようと思う。

ダッチオーブンでカルボナーラ・・・
ダッチオーブンでカルボナーラ・・・
待ちに待った休日が来ました。

名古屋名物　手羽唐を　コンボクッカーで
　と
（ダッチオーブンで揚げると　身離れ　骨離れが非常に良い）
みんな一生懸命食べてくれました

ガソリン価格高騰に打ち勝つ！本物の節約術

燃費向上グッズやエコグッズは効果がありません。

モノを買って節約を考えるのではなく、「いかにお金を使わないか」を考えましょう。自動車の節約は「節約できる物」と「方法」を知る事が大切です。その方法を私が教えます。

２月にオープンハウスバサール開催
料理や飲み物は、私達が準備します。
伐採した雑木を燃料にして、かまどで焼くバーベキュー、ダッチオーブンで焼く鳥の丸焼きやスペアリブ、鉄鍋で焼くパエリア、焼き芋などを準備します。
ただ、準備したものだけでは足りないので、参加者は、食べ物か飲み物を一品持ち寄ってください。

ダッチオーブン　２
中ふんわり外はかりっと、なーさんのアドバイスで衣もきれいにつきました。
今やダッチオーブンは家族だんらんに欠かせないものとなっています。

スープカレー
山小屋は薪をストックしているので車が入れなくなると一大事になってしまうのです。
今日は北海道発信のスープカレーをしようと夕方から薪ストーブの上にダッチオーブンをのせてチキンをことこと煮込むと、肉は柔らかくなり最高のスープが出来上がります。
あとはジャガイモ・にんじん・ピーマン・かぼちゃ・ゆで卵にスープカレーの素を入れて完成。

週末あれこれ
扉を開けると、ＢＧＭは田原俊彦の原宿キッス（爆）　そう、アラフォー世代が多いので昭和歌謡を流すという徹底ぶり。
このレストランは燻製料理を中心としたワインの美味しい店で、ダッチオーブン料理も食べられる。
どれもこれも美味しくて、お腹いっぱい食べてしまった。

薪ストーブ　ｄｅ　パン
アルミホイルにくるんで
ダッチオーブンにパンを入れて・・・
薪ストーブに入れて１０分♪♪

安全で簡単なバストサイズアッププログラム美豊乳

早速話題になっているバストアップのブートキャンプＤＶＤ

日本初の自然豊胸法ＤＶＤ～分かりやすく簡単！まさにバストアップのブートキャンプ！ 72人のモニターが1日たった15分、3ヶ月で1.76カップのバストサイズアップに成功！話題のバストサイズアップブートキャンプ「美豊乳」についてお話します。

嫌な思い出・・・
今は悔しさのあまり買う気になれない、、、でも、コールマンのツーバーナーは寒さや風に強く、火力も強い。
ダッチオーブンを載せても大丈夫。
アウトドアマンなら絶対欲しいアイテムなのだ

ポットラックで新年会
マスタードでいただきました。
あまりに塩とダッチオーブンが重たかったので、自宅で塩釜を割りカットして持参しました。
カットのときあふれ出る肉汁がそばで表現できなかったのが残念でした。

自然大好きフライフィッシャーの紹介
ダッチオーブン　キャンプが大好きで料理当番をしていましたが、最近は子供達も成人して釣行時のキャンプだけになりました。
インターネットでダッチオーブン料理を見て家庭で料理をしようと購入しました。
週末に必ずオーブン料理を作っています。

★キャプテンスタッグ（ＣＡＰＴＡＩＮ　ＳＴＡＧ）　ダッチオーブン　ロストル　３０ｃｍ用　Ｍ－５５４８
私は間違えて購入してしまい返品し、２５ｃｍ用を再購入するハメになってしまいました。
　　キャプテンスタッグ（ＣＡＰＴＡＩＮ　ＳＴＡＧ）　ダッチオーブン　ロストル　３０ｃｍ用　Ｍ－５５４８

２００９年ダッチ開始
ダッチオーブン
明日今年に入って初めてダッチオーブンを使いたいと思います。
メニューは今日中に決めたいと思います。

レッツ・ゴー、高尾山！　３４　【ＰＡＲＴＹ】ツリーダム開き２００９！＆ムササビ鑑賞会
　　　　　　・焚き火を囲んでのんびりお昼ごはん。
ダッチオーブン料理です！
　　　　　　・ハンモック体験　

西表島旅行Ｐａｒｔ６－こんなの食べたよ！－
その他まぐろの南蛮漬け・サラダピザ・シャーベットのコースです。
初めて食べるダッチオーブン料理。
豚も柔らかくて美味しかったのですが、ガーリックライスが

えーがた
とは言え体温は常に３８度台、平熱の低い私には辛い状態なんですがね・・・・
にもかかわらず毎日ダッチオーブンで食事を作ってる私って・・・・
何やら今回のＡ型はタミフルが効かない人が大半のようです、我が家も奥様の状態を見てれば効いてるとも思えない・・・辛うじて体力があって、回復力の高い私が動けるって状態ですかね～

正月は過ぎたけど・・・
以上で完成＾＾
今回もダッチオーブンが大活躍ぅ＾＾ダッチオーブンって知ってます？

2009/01/21 (Wed) トピックス一覧 Trackback(0) Comment(0)

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